Le Caladoc, qu'est-ce que c'est? C'est un cépage obtenu grâce au croisement de Grenache Noir et de Côt en 1958. Il représente plus de 1.500 hectares en France. Il donne des vins d'une couleur intense, corsés, avec une structure tannique intéressante. Il permet aussi d'obtenir des vins rosés fins, fruités et équilibrés.   Chez Attitudevin,... Lire la Suite →